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Recettes de queue de boeuf

Recettes de queue de boeuf

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Tout Oxtail

  • Elise Bauer

    Ragoût à la queue de boeuf

    Recette de ragoût de queue de bœuf délicieusement riche, avec des queues de bœuf braisées au vin rouge et au bouillon, avec des oignons, des panais et des carottes.

  • Elise Bauer

    Soupe de queue de boeuf hawaïenne

    3 heures, 45 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, paléo

    Soupe de queue de bœuf hawaïenne aux queues de bœuf, cuite lentement pour produire leur propre bouillon, avec du gingembre, de l'anis, du zeste d'orange, des arachides, du piment, des feuilles de moutarde, des oignons et de la coriandre.

  • Elise Bauer

    Queues de bœuf glacées

    4 heures, 45 minutes

    Sans gluten, faible en glucides

    Queues de bœuf, dorées, cuites lentement jusqu'à ce qu'elles tombent de l'os tendre, le vin rouge et le bouillon sont réduits jusqu'à ce que les queues de bœuf soient recouvertes d'un glaçage sirupeux.

Voir la vidéo: Bouillon de queue de boeuf (Novembre 2020).