Recettes traditionnelles

Recettes de boeuf

Recettes de boeuf

Que vous recherchiez un bon ragoût de bœuf ou un moyen simple de préparer un steak pour un dîner, nous vous proposons de nombreuses options. Jetez un œil à toutes nos recettes ci-dessous et voyez ce qui a l'air bien!

Meilleures recettes de boeuf pour l'été

  • Comment faire griller les meilleurs hamburgers

    Nous avons testé toutes sortes de méthodes pour mélanger, façonner et griller des hamburgers de jardin, et même discuté avec l'expert en grillades Steven Raichlen! Voici notre point de vue sur le hamburger grillé parfait.

  • Elise Bauer

    Bifteck de flanc mariné grillé

    2 h 30

    Faible teneur en glucides, paléo

    Ce bifteck de flanc mariné grillé est délicieux fondant dans la bouche! Une marinade à base de sauce soja, de miel et d'ail rend cette coupe encore plus délicieuse.

  • Elise Bauer

    Fajitas au bœuf

    Recette de fajitas Tex Mex classique, préparée avec des lanières de bifteck, des oignons et des poivrons, et servie très chaude avec des tortillas fraîches, du guacamole, de la crème sure et de la salsa.

  • Elise Bauer

    Trois astuces de style Santa Maria

    1 heure, 35 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, paléo

    Un classique californien, un rôti de bœuf à trois pointes de style Santa Maria, un surlonge inférieur en forme de triangle, avec une croûte poivrée, salée et à l'ail.

  • Elise Bauer

    Brochettes de boeuf

    1 heure

    Sans gluten, faible en glucides, paléo

    Appelez-les des brochettes, des kebabs ou des shish kebobs, qu'est-ce qu'un grill d'été sans eux? Top morceaux de surlonge, marinés dans la sauce soja, ail, gingembre, marinade à l'huile d'olive, grillés avec oignons, champignons, poivrons.

  • Elise Bauer

    Salade de bifteck facile avec vinaigrette au citron

    20 min

    Sans gluten, faible en glucides

    La salade de steak est un repas rapide et facile en milieu de semaine. Faite de fines tranches de steak poêlé servies sur de la roquette et des feuilles de laitue, arrosées d'une vinaigrette au citron. Complétez le tout avec du fromage de chèvre, des oignons verts, de l'avocat et du poivron.

  • Elise Bauer

    Bifteck de flanc grillé aux champignons

    40 min

    Sans gluten, faible en glucides

    Le bifteck de flanc grillé aux champignons est le dîner d'été parfait: rapide, facile et délicieux, en plus il nourrit toute la famille. Ne sautez pas les champignons! Ils sont mijotés avec du romarin et du vin rouge, et font de ce dîner simple une sensation digne d'un restaurant.

  • Summer Miller

    Comment faire griller le meilleur steak

    Le moyen le plus infaillible de griller le meilleur steak? Ce n'est pas compliqué - il s'agit de petits détails, comme choisir la meilleure coupe, sécher à l'air au réfrigérateur et préparer une sauce au beurre aux herbes pour l'arrosage. Allumez le gril!

  • Elise Bauer

    Burgers jamaïcains Jerk

    Pimentez votre hamburger avec les saveurs fougueuses du jerk jamaïcain, du habanero, du piment de la Jamaïque, de la cannelle et du gingembre. Servi avec une salade de chou aux agrumes.

  • Elise Bauer

    Burger au chipotle

    Vous voulez ajouter une touche épicée à vos hamburgers? Ces hamburgers chipotle sont préparés en mélangeant des piments chipotle fumés en adobo avec du bœuf haché! Garnir de fromage jack et d'avocat pour le meilleur burger de l'été.

  • Nick Evans

    Bateaux de courgettes farcis au taco

    Il n'y a jamais de pénurie de courgettes en été, mais il y a souvent une pénurie de bonnes façons de les utiliser. Transformez vos zukes en bateaux et farcissez-les de bœuf haché, de queso fresco et de poivrons en dés.

  • Erin Alderson

    Brochettes de bifteck d'olive au romarin

    1 heure

    Sans gluten, faible en glucides

    Qu'est-ce qu'une cuisine d'été sans brochettes de steak?! Les olives, le steak et le romarin sont un mariage paradisiaque. Surlonge grillée tendre… olives juteuses… Que demander de plus?!

  • Nick Evans

    Hot-dogs avec salade de kimchi épicée

    Dynamisez vos grillades estivales avec ces hot-dogs à la salade de kimchi épicée! C'est un moyen facile d'utiliser n'importe quel kimchi dans le réfrigérateur - ou de l'essayer pour la première fois. Ce sont un excellent repas en famille en semaine, ou servi à une foule lors de votre prochain repas.

Recettes et idées récentes de bœuf

  • Sally Vargas

    Wraps de laitue à l'asiatique

    Essayez cette version facile d'inspiration asiatique des wraps de laitue avec du bœuf grillé, des légumes croquants et des herbes fraîches. La marinade épicée de sriracha, gingembre, citron vert et sauce de poisson sert également de trempette!

  • Erin Alderson

    Brochettes de bifteck d'olive au romarin

    1 heure

    Sans gluten, faible en glucides

    Qu'est-ce qu'une cuisine d'été sans brochettes de steak?! Les olives, le steak et le romarin sont un mariage paradisiaque. Surlonge grillée tendre… olives juteuses… Que demander de plus?!

  • Elise Bauer

    Brochettes de boeuf

    1 heure

    Sans gluten, faible en glucides, paléo

    Appelez-les des brochettes, des kebabs ou des shish kebobs, qu'est-ce qu'un grill d'été sans eux? Top morceaux de surlonge, marinés dans la sauce soja, ail, gingembre, marinade à l'huile d'olive, grillés avec oignons, champignons, poivrons.

  • Summer Miller

    Comment faire griller les meilleurs hamburgers

    Nous avons testé toutes sortes de méthodes pour mélanger, façonner et griller des hamburgers de jardin, et même discuté avec l'expert en grillades Steven Raichlen! Voici notre point de vue sur le hamburger grillé parfait.

  • Aaron Hutcherson

    Steak sur la cuisinière

    Obtenez un steak de qualité restaurant dans le confort de votre propre cuisine en préparant un steak sur votre cuisinière. Le secret du succès est une poêle chaude, un bon ventilateur d'extraction et un beurre et des herbes à la fin.

  • Summer Miller

    Comment faire griller le meilleur steak

    Le moyen le plus infaillible de griller le meilleur steak? Ce n'est pas compliqué - il s'agit de petits détails, comme choisir la meilleure coupe, sécher à l'air au réfrigérateur et préparer une sauce au beurre aux herbes pour l'arrosage. Allumez le gril!

  • Nick Evans

    Fajitas au bifteck grillé faciles

    Pour les dîners de famille décontractés, les barbecues dans la cour ou les voyages de camping, ces fajitas au bifteck facile sont toujours un succès. Faites cuire les légumes dans un sachet de papier d'aluminium pendant que le steak assaisonné grille à côté. Tout peut être assemblé à l'avance et le dîner est prêt en 10 minutes!

  • Elise Bauer

    Salade de bifteck facile avec vinaigrette au citron

    20 min

    Sans gluten, faible en glucides

    La salade de steak est un repas rapide et facile en milieu de semaine. Complétez le tout avec du fromage de chèvre, des oignons verts, de l'avocat et du poivron.

  • Lisa Lin

    Soupe taco à la mijoteuse

    Cette soupe taco à la mijoteuse avec du bœuf haché est si facile - et si bon! Il est parfait pour les semaines chargées avec des temps de cuisson flexibles pour tous les horaires. Servir avec des chips tortilla, du riz à la coriandre et à la lime ou du pain de maïs.

  • Coco Morante

    Steak grillé facile

    13 min

    Sans gluten, faible en glucides

    Les steaks grillés faciles ne prennent que quelques minutes au four. Une marinade au vinaigre balsamique fournit juste la bonne quantité de sucre pour obtenir un magnifique charbon, tout en donnant au steak une saveur exceptionnelle.

  • Elise Bauer

    Steak de poulet frit

    Pour préparer un steak frit au poulet classique, piler les escalopes de bifteck, puis le pain et les faire frire. Servir avec une riche sauce campagnarde. Le steak frit au poulet est un favori du Sud!

  • Carrie Havranek

    Nachos à plaques chargées

    Qu'il s'agisse d'une soirée cinéma décontractée en famille ou du dimanche du Super Bowl, ces Nachos Loaded Sheet Pan sont prêts à faire la fête! Ils se rassemblent rapidement et facilement et sont tellement amusants à chacun directement de la poêle.

  • Summer Miller

    Cocotte Ruben

    La casserole Reuben est un excellent moyen d'utiliser les restes de corned-beef ou de préparer un repas rapide en semaine avec du pastrami de la charcuterie. Il a toute la saveur d'un sandwich Reuben, mais très peu de temps pratique. Mélangez-le simplement et mettez-le au four!

  • Nick Evans

    Omelette de bœuf salé rapide et facile

    Les œufs et le hachis de corned-beef sont réunis pour une omelette de petit-déjeuner parfaite, copieuse et délicieuse. Cette recette est une excellente façon d'utiliser les restes de corned-beef de la Saint-Patrick.

  • Elise Bauer

    Poitrine de boeuf facile

    Poitrine de bœuf facile à 3 ingrédients! Voici comment faire cuire la poitrine de bœuf au four, nappée d'un mélange de sauce barbecue et de sauce soja. Envelopper simplement dans du papier d'aluminium et cuire au four jusqu'à ce qu'il se désagrège. Cette poitrine de bœuf est simple et délicieuse.

  • Elise Bauer

    Corned Beef et Chou

    Voici le MEILLEUR Corned Beef et Chou pour votre fête de la Saint-Patrick! Nous vous proposons 2 façons de le préparer: bouilli dans de l'eau épicée de manière traditionnelle ou cuit au four avec des clous de girofle et de la moutarde au miel chaude. Dans les deux cas, c'est délicieux.

  • Elise Bauer

    Boeuf salé maison

    Voici comment guérir facilement votre propre corned-beef pour la Saint-Patrick! Il est fait de poitrine de bœuf, d'épices à mariner et de sel et doit durcir pendant 5 jours. Le résultat est un corned-beef plus savoureux et unique que ce que vous pouvez acheter en magasin.

  • Elise Bauer

    Poivrons farcis de papa

    Ces poivrons farcis sont un classique. Ils sont préparés avec un mélange de boeuf haché, de riz, d'oignons, de tomates et d'épices. Pas besoin de précuire la garniture - il suffit de la farcir, de la cuire et de la servir!

  • Sally Vargas

    Bœuf salé classique et chou

    Ce bœuf salé tendre et désagrégé fera de votre dîner de la Saint-Patrick le sujet de conversation de la ville! Servez-le avec du chou, des pommes de terre et des carottes pour compléter votre dîner des Fêtes.

  • Marta Rivera

    Boeuf Stroganoff à la mijoteuse

    Le boeuf Stroganoff copieux et réconfortant devient tendre en quelques heures dans la mijoteuse. Parfait pour une journée bien remplie lorsque vous n'avez pas le temps de préparer le dîner. Servez-le sur des nouilles aux œufs!

  • Elise Bauer

    Boulettes de viande italiennes

    Ces boulettes de viande classiques de style italo-américain sont énormes et moelleuses! Ils sont mélangés avec du bœuf et du porc hachés, chargés d'herbes et de fromage, et servis avec une sauce tomate traditionnelle. Faites-les de la taille d'une balle de baseball pour un plat de dîner ou roulez-les plus petits pour un apéritif.

  • Elise Bauer

    Rôti de bœuf

    4 heures, 35 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, paléo

    Recette classique de rosbif avec rôti de croupe, rôti rond ou pointe de surlonge. Cette méthode de torréfaction lente à feu doux est bonne pour les coupes de bœuf plus dures; la chaleur inférieure empêche tout cartilage de devenir trop dur.

  • Elise Bauer

    Tarte au berger facile

    Recette de tarte du berger préférée des Américains, casserole avec du bœuf haché, des légumes tels que des carottes, du maïs et des pois, garnie de purée de pommes de terre.

  • Elise Bauer

    Corned Beef et Chou

    Voici le MEILLEUR Corned Beef et Chou pour votre St. Quoi qu'il en soit, c'est délicieux.

  • Elise Bauer

    Lasagne

    Cette lasagne classique est faite avec une sauce à la viande facile comme base. Superposez la sauce avec les nouilles et le fromage, puis faites cuire jusqu'à ce qu'elle bouillonne! C'est parfait pour nourrir une grande famille et se congèle bien aussi.

  • Summer Miller

    Comment faire griller les meilleurs hamburgers

    Nous avons testé toutes sortes de méthodes pour mélanger, façonner et griller des hamburgers de jardin, et même discuté avec l'expert en grillades Steven Raichlen! Voici notre point de vue sur le hamburger grillé parfait.

  • Elise Bauer

    Hash de boeuf salé

    Avez-vous des restes de corned-beef de la Saint-Patrick? Préparez ce hachis de corned-beef! Hachez votre corned-beef et vos pommes de terre, faites-les revenir avec des oignons et servez en accompagnement ou au petit-déjeuner avec des œufs!

  • Irvin Lin

    Steak sous vide

    10 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, paléo

    Le moyen le plus simple et le meilleur de préparer un steak est de le cuire sous vide. Il est précis et cuit le steak exactement à votre cuisson préférée. Une saisie rapide dans une poêle pour finir, et vous avez le meilleur steak de tous les temps.

  • Elise Bauer

    Ragoût de boeuf irlandais

    Recette de ragoût irlandais à base de bœuf, d'ail, de bouillon, de bière Guinness irlandaise, de vin rouge, de pommes de terre, de carottes et d'oignons. Un ragoût excellent et copieux.

  • Elise Bauer

    Côte de bœuf

    Sans gluten, faible en glucides, paléo

    Recette de côtes de bœuf, comment cuire à la perfection un rôti de côte de bœuf debout, instructions étape par étape et photos. Parfait pour Noël et la période des fêtes.

  • Elise Bauer

    Bifteck de flanc mariné grillé

    2 h 30

    Faible teneur en glucides, paléo

    Ce bifteck de flanc mariné grillé est délicieux fondant dans la bouche! Une marinade à base de sauce soja, de miel et d'ail rend cette coupe encore plus délicieuse.

  • Elise Bauer

    Boeuf salé maison

    Voici comment guérir facilement votre propre corned-beef pour St.Le résultat est un corned-beef plus savoureux et unique que ce que vous pouvez acheter en magasin.

  • Elise Bauer

    Boeuf Wellington

    Bœuf Wellington parfait! Filet de bœuf enrobé de moutarde, duxelles de champignons, jambon, enveloppé dans une pâte feuilletée et cuit au four. Basé sur la recette de Gordon Ramsay Beef Wellington.

  • Elise Bauer

    Rôti braisé

    4 heures, 10 minutes

    Sans gluten, faible en glucides

    Cuit lentement et lentement sur la cuisinière, le mandrin de bœuf ou le rôti d'épaule devient un rôti tendre. Les oignons, l'ail, les carottes et le vin rouge en font un dîner satisfaisant et savoureux.

  • Elise Bauer

    Ragoût de bœuf à la Guinness à la mijoteuse

    Ragoût de bœuf à la Guinness à la mijoteuse! Préparez ce ragoût copieux et satisfaisant avec des morceaux de bœuf, des carottes, des panais, des pommes de terre et, bien sûr, de la bière Guinness. Parfait pour tout, des jours de neige à la Saint-Patrick.

Voir la vidéo: Vitalrest Recette Leprince PALERON BOEUF BRAISE CRECY - 4K (Novembre 2020).